zamknij

Biznes

Sieć restauracji stworzona w Łodzi poszerza ofertę i wprowadza nowe marki

W czerwcu w Łodzi pojawi się nowa marka Lepione & Pieczone. Marka ta wchodzi w skład wielu innych znanych miejsc, gdzie można dobrze zjeść korzystając z menu wielu różnych kuchni. Do portfela firmy należą bowiem takie marki jak Chłopskie Jadło, Piwiarnia i WOOK, Fabryka Pizzy i pub Bolek. Cała grupa znana jest pod najbardziej rozpoznawalną, zwłaszcza w Łodzi, marką Sphinx.  Grupa Sphinx Polska zarządza obecnie 176 lokalami gastronomicznymi i wkrótce będzie zwiększać liczbę prowadzonych obiektów. 

Pierwsza restauracja tej marki powstała w styczniu 1995 roku. Debiut na Giełdzie Papierów Wartościowych zanotowała w 2006. Trzy lata później przeżywała głęboki kryzys, by wyjść z niego cało i systematycznie poszerzać ofertę budując lub przejmując kolejne marki. Dziś także wprowadza nowe usługi i rozwiązania. 

Reklama

- Konsekwentnie realizujemy działania, które zaplanowaliśmy w strategii rozwoju. Obecną sytuację na rynku nieruchomości i w branży gastronomicznej uważamy za okoliczności sprzyjające, aby wejść w rolę konsolidatora. Akwizycje są jednym z filarów naszej strategii. Do roku 2022 chcemy zarządzać pond 400 lokalami i zamierzamy tego dokonać także w wyniku kolejnych przejęć - zapowiada Sylwester Cacek, prezes Sphinx Polska. 

Jedną z nowości firmy jest nowy portal do zamawiania potraw przygotowywanych w sieci jej lokali - smacznieiszybko.pl. Kolejną nowością jest powiększanie liczby lokali znanych pod marką Fabryka Pizzy. Obecnie funkcjonują cztery takie pizzerie, w ciągu najbliższych trzech lat dołączy kolejnych jedenaście. Będzie też nowa marka oferująca pizzę, ale w nieco innym wydaniu:

- Zdecydowaliśmy się na rozszerzenie oferty kuchni włoskiej wprowadzając nową markę własną Sprytna Pizza, ponieważ takie dania wybiera ponad 56 proc. osób zamawiających posiłki z dowozem. Sprytna Pizza dedykowana jest klientom, którzy chcą zjeść smacznie, ale tanio. Dlatego w odróżnieniu od Fabryki Pizzy, gdzie są używane oryginalne surowce z Włoch, dania marki Sprytna Pizza będą wyrabiane przy użyciu polskich składników – wyjaśnia Cacek.

Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining i trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce. Tylko w pierwszym kwartale tego roku w całej grupie przychody ze sprzedaży wyniosły ponad 41 mln zł. 

Oceń publikację: + 1 + 0 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tulodz.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.