zamknij

Edukacja

Jakie powinny być zdrowe nawyki żywieniowe dzieci? [WIDEO]

2018-07-13, Autor: Marzena Tkaczyńska

Dziś w Szkole Podstawowej Nr 160 w Łodzi podsumowano tegoroczną edycję unijnego programu zdrowego odżywiania uczniów klas I-V szkół podstawowych. Polska jest jednym z największych beneficjentów programu w Unii Europejskiej. W spotkaniu uczestniczył ekspert dietetyk dziecięcy, który przybliżył podstawowe zasady zdrowego żywienia oraz podkreślił wagę spożywania drugiego śniadania.

„Program dla szkół” to unijny program będący kontynuacją dwóch projektów: „Mleko w szkole” oraz „Owoce i warzywa w szkole”, które od roku szkolnego 2017/18 stanowią jedno działanie. Program ten polega na dostarczaniu dzieciom owoców i warzyw oraz mleka i produktów mlecznych. W minionym roku szkolnym lista produktów obejmowała: jabłka, gruszki, śliwki, truskawki, soki owocowe, warzywne i mieszane, marchewki, rzodkiewki, paprykę słodką, kalarepę, pomidorki, mleko białe, serki twarogowe, jogurty i kefiry naturalne.

Reklama

Program ma propagować zdrowe nawyki żywieniowe wśród dzieci z grupy wiekowej, w której się one kształtują, poprzez udostępnianie produktów wartościowych zdrowotnie. Ma również pokazywać dzieciom skąd pochodzą warzywa, owoce i produkty mleczne, jak są uprawiane i produkowane. 

W ramach programu organizowane są liczne działania o charakterze edukacyjnym, tj.: promowanie wspólnego przygotowywania i spożywania drugiego śniadania czy organizowanie warsztatów i wycieczek tematycznych. Atrakcyjność programu wspiera postać Chrumasa – animowanego bohatera, który w przystępny sposób uczy dzieci zasad zdrowego odżywania. 

 - „Chrumas” jest śmieszną świnką, która ciągle robi „chrum – chrum” – mówi 11-letni uczestnik programu – Opowiada o tym, co jadła i jak się czuje po zdrowym „conieco”.

Ważnym celem programu jest budowanie świadomości rodziców, dotyczącej ich roli w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych dzieci.

- Dzieci cały czas rosną – podkreśla specjalista dietetyk dziecięcy, Zuzanna Kłos  - Wzrost organizmu trwa od urodzenia do mniej więcej 16 roku życia. Cały czas dzieci się regenerują, są bardzo aktywne, więc jakby młody organizm potrzebuje energii do wzrostu i do regeneracji. I tu jest potrzebny cały komplet białek pełnowartościowych i np. nabiał w porcjach mlecznych, jest najbardziej niezbędny, dalej warzywa, owoce, witaminy, minerały, plus dobre węglowodany.

Specjalista dietetyk udzieliła ponadto wskazówek, dotyczących metod zachęcenia dzieci do spożywania zdrowych przekąsek.

- Ja radzę rozmawiać z dzieckiem. Żeby to nie było tak, że rodzic cały czas narzuca chociażby drugie śniadanie i inne posiłki. Rozmawia i się pyta, czy to co dziecko zabrało do szkoły, zjadło w całości, czy mu smakowało, czy chce więcej, a może to była za duża porcja, bo czasami dzieci je wyrzucają, bo za dużo dostają różnych przekąsek do szkoły. (…) Usiądźcie z dziećmi w weekend i zaplanujcie z nimi, co dziecko, w poszczególne dni weźmie ze sobą. To nie muszą być zawsze identyczne kanapki, mogą to być fajne babeczki z warzywami, czy z szynką w środku, jakieś pancake’sy, fajne tosty. Tutaj banan a tu jakiś inny owoc, żeby to sprawiało dziecku radość i żeby nie szukało przekąsek w sklepikach i automatach.

- Ponieważ mam też dwójkę dzieci i pracując z tymi programami edukacyjnymi, wprowadzałam też u siebie w domu pewne nawyki, mogę powiedzieć, że to rzeczywiście działa i to rzeczywiście  procentuje, ponieważ obserwuje swoje dzieci i właśnie to po co sięgają – potwierdza pani Magda Famburska z Krajowego Ośrodek Wsparcia Rolnictwa - Mam córkę w wieku 18 lat i syna lat 13 w tej chwili i naprawdę mogę powiedzieć, że w ich diecie jest bardzo mało słodyczy, nie ma w ogóle chipsów. Właściwie to są soki, to są warzywa i owoce, dlatego jak najbardziej z własnego doświadczenia mogę potwierdzić, że te programy po prostu działają.

Dietetyk dziecięcy zwróciła również uwagę na zdrowotne konsekwencje złych nawyków żywieniowych

- Coraz więcej dzieci zapada na choroby dietozależne . Ja obserwuje bardzo duży wzrost dzieci z nadwagą, ale też jest i druga strona medalu, ponieważ dzieci, poprzez obserwację massmediów i niekorzystnych wzorców szczupłości, już dziewczynki 10, 11 letnie przestają jeść, więc to, że tutaj w szkole otrzymują i widzą, jak inne koleżanki i koledzy jedzą zdrowe przekąski, to to wszystko może wpłynie, że zmienią postrzeganie, że „Mogę jeść, mogę zdrowiej się odżywiać. Nie muszą całkowicie rezygnować, żeby świetnie wyglądać”. Bo już są niektóre dziewczynki w tym wieku, które chcą świetnie wyglądać. Natomiast jest też duży odsetek dzieci z próchnicą (…) Jest też mnóstwo dzieci z problemami z nietolerancją i układem pokarmowym albo dzieci które mają gorszą pamięć, z nadpobudliwością. Niektórzy uważają, że nasza dzisiejsza dieta, tak od około 10 lat, ze zwiększoną zawartością cukru i soli, wpływa na nadciśnienie u nastolatków, na nadpobudliwość i ADHD. To jest wszystko zależne od tego, co dzieci jedzą.

Żeby przystąpić do „Programu dla szkół”, dyrektor zainteresowanej szkoły podstawowej musi wejść na stronę internetową Krajowego Ośrodka Wsparcia Rozwoju Rolnictwa, gdzie jest umieszczony wykaz zatwierdzonych dostawców produktów, oferowanych przez program. Następnie wybrać i skontaktować się z wybranym dostawcą i podpisać umowę na I półrocze danego roku szkolnego. Szkoła nie ponosi żadnych kosztów udziału w programie.

Budżet programu w roku szkolnym 2017/2018 wyniósł ok. 237,5 mln złotych, w tym: 117,4 mln z budżetu Unii Europejskiej oraz 120,1 mln z budżetu krajowego. W skali kraju produkty, dostarczane w ramach Programu dotarły do1.8 mln uczniów klas I – V szkół podstawowych, czyli 92% dzieci z grupy docelowej. Oznacza to wzrost liczby odbiorców o 470 tysięcy w stosunku do poprzedniej edycji. Łącznie w trakcie całego roku szkolnego dzieci polskie we wskazanym przedziale wiekowym, spożyły 162,38 mln porcji warzyw i owoców oraz 143,68 mln porcji mleka i produktów mlecznych.

W województwie łódzkim w I półroczu roku szkolnego 2017/2018 warzywa i owoce dostarczono do 685 szkół, a mleko i produkty mleczne – do 758 szkół. W II półroczu do programu dołączyło 12 szkół jeśli chodzi o dostarczanie warzyw i owoców oraz 11 – jeśli chodzi o produkty mleczne. 

W programie uczestniczyło 102,67 tysięcy dzieci w komponencie owocowo-warzywnym oraz 108,89 tysięcy, jeśli chodzi o komponent mleczny. Liczba przygotowanych porcji dla województwa łódzkiego wyniosła 9,24 miliona owoców i warzyw oraz 8,71 miliona porcji mleka i produktów mlecznych.

Oceń publikację: + 1 + 2 - 1 - 0

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu www.tulodz.com nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.